Менеджер в ресторан Sage

В дружную команду ресторана Владимира Перельмана («Рыба моя», I Like Wine, Beer & Brut, I Like Grill) и Дмитрия Блинова (Harvest, Duo Asia, Tartarbar) Sage, приглашаем к сотрудничеству менеджера обладающим креативным мышлением, самоорганизацией, эмпатичностью и ответственностью к своему делу!

Sage — первый совместный проект двух рестораторов, в котором каждая деталь имеет значение и доведена до уровня абсолюта. За всем стоит командная мудрость и концептуальная осознанность. В 2024 году Sage вошел в десятку лучших ресторанов Москвы по версии национальной гастрономической премии WHERETOEAT.

Мы предлагаем:

• Работу в одном из лучших ресторанов в Москве;
• Стабильную, официальную заработную плату без задержек: от 120 000 рублей (оклад) + KPI. На период стажировки 5000 рублей за смену;
• График работы 4/2 по 12 часов;
• Оформление по ТК РФ;
• Оплачиваемый отпуск и больничный;
• Возможности для карьерного роста и профессионального развития;
• Вкусное питание на смене;
• Оформление медицинской книжки от ресторана.

• Организация и поддержание эффективной работы команды на смене;
• Обеспечение и соблюдение стандартов обслуживания гостей на высоком уровне;
• Управление командой: распределение обязанностей в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
• Решение административно-организационных вопросов.

Наш идеальный кандидат:

• Имеет опыт работы от года на аналогичной должности в ресторанах премиум классы в Москве и Санкт-Петербурге;
• Имеет высокий уровень ответственности;
• Знает стандарты сервиса индустрии гостеприимства;
• Знает необходимый документооборот в ресторане;
• Имеет навыки планирования и распределения команды;
• Имеет навыки найма и построения команды;
• Понимает как найти подход к человеку и важность мотивации сотрудников;
• Уверенный пользователь ПК, опыт работы в IIKO;
• Внимателен к деталям, стремится к совершенству;
• Самостоятельно принимает решения и умеет за них отвечать;
• Пунктуальный, стрессоустойчивый;
• Коммуникабельный, общительный, проактивный, командный игрок.