Директор департамента питания в отель 4*, г. Геленджик

Alean Collection приглашает на работу Руководителя департамента питания в отель Alеаn Fаmily Вiarritz 4*(формат - "Ультра все включено")

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство;
• График работы 5/2;
• Достойный социальный пакет;
• Стабильную заработную плату;
• Профессиональный и личностный рост;
• Доброжелательную рабочую атмосферу;
• Скидки на услуги отелей сети Alean Cillection.

Круг обязанностей:

• Организовывать и координировать официантов шведской линии (расставлять по позициям, распределять или перераспределять обязанности);
• Осуществлять контроль за официантами шведской линии (составлять графики, контроль выхода в смены);
• Подбирать, обучать и мотивировать сотрудников;
• Совершенствовать уровень обслуживания;
• Контролировать соблюдение сотрудниками стандартов Отеля;
• Осуществлять контроль материальных ценностей;
• Проведение инвентаризаций;
• Умение работать в условиях многозадачности.

Пожелания к кандидату:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3-х лет;

• Опыт работы на позиции руководителя/заместителя руководителя/банкетного менеджера/ менеджера шведской линии

• Опыт обучения персонала с «нуля»

• Знания стандартов безопасности питания, этикета и ресторанного сервиса

• Опытный пользователь ПК: Word, Excel

• Организаторские способности

Будьте с нами, работайте в команде лучших!