Технолог

Дата размещения вакансии: 06.11.2024
Работодатель: АЙСБЕРРИ
Уровень зарплаты:
от 50000 до 55000 RUR
Город:
Ярославль
Комсомольская улица 160
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

В связи с расширением производства ищем в нашу команду сменного технолога

Обязанности:

  • осуществление контроля соблюдения требований ТУ, ТИ, ГОСТ и технологических карт при производстве продукции (смеси, глазури для мороженого, полуфабрикатов, вафельной продукции, мороженого), соблюдения соответствия рецептур действующей нормативной документации, качества выпускаемой продукции;

  • осуществление органолептического и визуального контроля качества сырья, полуфабрикатов, применяемых в производстве мороженого, вафельной продукции;

  • осуществление контроля товарного вида, маркировки и упаковки мороженого, полуфабрикатов и вафельной продукции;

  • участие в разработке рецептур на новые виды мороженого, полуфабрикатов, вафельной продукции;

  • участие в испытаниях новых видов сырья, упаковки;
  • анализ причин выпуска нестандартной продукции и оперативное участие в их устранении непосредственно в течение рабочей смены;
  • выявление нарушений технологического процесса производства;
  • ежедневное заполнение технологических журналов;
  • организация ежедневной дегустации выпускаемой продукции;
  • контроль за выполнением санитарно – гигиенических правил работниками, участвующими в производстве мороженого, вафельной продукции, полуфабрикатов;

Требования:

  • профильное образование;
  • опыт работы технологом на предприятиях пищевой промышленности;
  • готовность к сменному графику (день\день,выходной,ночь\ночь,отсыпной,выходной,выходной);

Условия:

  • официальная заработная плата
  • бесплатные горячие обеды;
  • оформление по ТК РФ, социальный пакет;
  • доставка транспортом предприятия (Рыбинск, Ярославль);
  • обучение на рабочем месте;
  • возможность карьерного роста.
  • достойная заработная плата;
  • ДМС;
  • компенсация детских лагерей;
  • мотивационные программы (Лучший сотрудник месяца и т.д.);