Росинтер Ресторантс – крупнейший ресторанный холдинг, на рынке уже более 30 лет.
Мы хотим, чтобы наши Гости получали гастрономическое удовольствие в уютной обстановке наших ресторанов. Из наших стен выросли лучшие управленцы ресторанного бизнеса России.
Приглашаем Вас стать ДИРЕКТОРОМ РЕСТОРАНА "Il Patio" в аэропорту Пулково.
Мы ищем:
- Амбициозных, решительных и желающих развиваться в профессии;
- Мотивированных карьерным ростом и развитием профессиональных компетенций;
- С четким пониманием основных операционных показателей;
- С опытом работы на руководящей должности (директор, управляющий) не менее 2-х лет в сетевых ресторанах/кофейнях;
- С опытом работы с документооборотом по ресторанной специфике: разрешительная документация, складская документация, кадровая документация;
- С опытом работы по системе локального рекрутинга.
В Ваши задачи будет входить:
- Управление персоналом и обеспечение бесперебойной работы ресторана;
- Укомплектованность сотрудниками подразделения на 100%;
- Контроль и обеспечение соблюдения стандартов сервиса и обслуживания сотрудниками;
- Выполнение задач по выручке и других операционных показателей;
- Обеспечение выполнения и контроль показателей себестоимости и др. расходных статей на запланированном уровне;
- Анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официантов, управление продажами;
- Оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности, создание кадрового резерва;
- Составление и исполнение бюджета ресторана;
- Обучение и развитие сотрудников ресторана;
- Обеспечение соблюдения санитарных норм, в ресторане, норм техники и пожарной безопасности;
- Взаимодействие со смежными службами Компании.
Мы предлагаем Вам:
+ Достойный, полностью белый уровень дохода (оклад + ежемесячный бонус по результатам выполнения KPI);
+Полный социальный пакет согласно ТК (отпуск, больничный лист) = гарантия стабильности;
+ Бесплатное питание;
+График 5/2 плавающие выходные (по 8-9 часов);
+ДМС;
+Обучение и помощь наставника во время стажировки;
+Дружный коллектив;
+Оформление мед.книжки за счет Компании.
+ Карьерный, личностный и профессиональный рост – все твои успехи будут оценены по достоинству!
