Управляющий рестораном / сетью ресторанов

Мы -«Комильфо премиум». Премиальная доставка Японской кухни в Екатеринбурге. Сейчас у нас 2 филиала в Екатеринбурге, и планируется открытие 3-го филиала. В связи с расширением ищем управляющего.

От нас:

• график: 5\2, 8 часов ( плавающие выходные)
• оплата: оклад 55000 + % + KPI ( до 60 000р после испытательного срока)
• обучение и развитие
• корпоративные скидки и мероприятия

Обязанности:

1. Обеспечение бесперебойной работы производства: контроль поставок сырья, контроль и планирование работы персонала (формирование команды единомышленников)
2. Наём и обучение административных сотрудников.
3. Контроль регламентов работы
4. Финансовый учет, работа с выручкой- понимание как влиять на выручку, и какими инструментами.
   -Понимание ключевых показателей бизнеса
   -Составление плана
   -Финансовый учет
   -Понимание воронки продаж
5. Работа с поставщиками и поиск новых поставщиков.
6. Анализ конкурентов
7. Проведение маркетинговых мероприятий
8. Поиск подрядчиков
9. Работа с NPS

От вас:

• Опыт работы на руководящих должностях, на аналогичной должности от 1 года
• Умение работать в многозадачности
• Умение структурировать и расставлять приоритеты, выстраивать систему работы
• Умение проводить анализ и аудит операционных процессов
• Доброжелательность, стрессоустойчивость, порядочность