от 150000 RUR
Москва
От 1 года до 3 лет
Lucky Group — ресторанная группа Богдана Панченко и Ивана Кукарских,
бренд-шефов Глена Баллиса и Дана Мирона.
Наши проекты: Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar, Loro, Eva, Кoji, Niki, Eleven, All Day, Londri, Maya, 345, Gastropub Dacha, Jun, Mamie, Saray,Oltremare,Eva в Хамовниках.
Мы активно растем и развиваемся, в следствие чего расширяем штат. Перед компанией стоит амбициозная задача по масштабированию и чтобы сделать рывок нам нужно больше сильных, профессиональных, замотивированных на результат коллег, которые помогут реализовать наши цели и усилить все направления, связанные с персоналом.
Обязанности :
- Контроль всех процессов запуска проекта с нуля;
- Составление, исполнение, соблюдение плана запуска;
- Организация документооборота с подрядчиками;
- Своевременное исправление рекламаций;
- Участие в составлении инвестиционного бюджета и ответственность за его соблюдение;
- Соблюдение сроков реализации и сдачи проекта;
- Своевременная отчетность по проекту (чек-лист запуска) по всем блокам;
- Подбор и тендер поставщиков оборудования, мебели, подрядчиков по строительству;
- Взаимодействие с дизайнерами интерьера, проектировщиками, проверяющими органами;
- Составление и согласование смет на ремонтные и строительные работы;
- Работа по сокращению расходов на закупки материалов и оборудования;
- Организация строительных и прочих технических работ при запуске новых заведений сети;
- Анализ проектной документации;
- Принятие строительных работ с составлением перечня исправлений;
- Отчетность руководству
Требования:
- Опыт работы руководителем проекта, запускающим управляющим в сетевых заведениях с 0, horeca от 2 лет обязателен;
- Готовность к командировкам!;
- Опыт общения с государственными органами;
- Опыт получения лицензий и разрешений;
- Уверенные знания в областях: бара, кухни и сервиса;
- Знание программы MS Project, AutoCAD будет являться преимуществом.
Условия:
- Оплатой больничных и отпусков;
- Активный карьерный рост внутри компании;
- Интересные проекты, сложные задачи в динамично развивающейся компании.
