Управляющий

В сеть доставки «Шеф» требуется управляющий

Добрый день! Меня зовут Ильнар, я твой будущий руководитель! Уже более 6 лет я развиваю сеть доставки роллов и пиццы. За это время мы открыли 4 точки и успели запустить франшизу. И в рамках 3 лет доведем сеть до 10 точек

Мы ищем открытого и инициативного кандидата. Важно быть с сотрудниками на одной волне, чувствовать свою принадлежность к нашей команде!

Почему мы?

• Наша компания ценит свою репутацию и успех. Работа в нашей команде - повод гордиться
• Постоянно развиваемся, улучшаем технологии и обучаем сотрудников
• У нас есть грандиозные планы на будущее, мы движемся только вперед
• В первую очередь, мы все одна команда, объединенная общей целью «Принести людям пользу и скрасить их досуг!»

Что мы предлагаем:

• График работы с 10:00 до 22:00 (координировать работу точек оффлайн, но задачи можно выполнять в любом удобном месте!), выходные плавающие.
• Высокую ЗП: от 80.000 рублей (на дистанции 3 месяцев рассмотрим повышение до 120.000₽).
• Приятный коллектив, корпоративную культуру, подарки и бонусы.
• Крупные праздничные дни всегда рабочие (новый год, 14 февраля, 23 и т.д.), которые сопровождаются бонусами и премиями.

​​​​​​​Что будет входить в обязанности?

• Основная задача выполнение планов по выручке кухонь. В твоем подчинении будут 4 кухни.
• Набор персонала. В этом тебе поможет HR и наш большой опыт.
• Работать с командой каждой точки (адаптация, контроль, организация обучения, составление рабочих графиков, мотивация, выплата и учет заработной платы, координация работы команды)
• Сбор и заказ продуктов, оборудования (если нужно).
• Контроль времени приготовления блюд. Для этого у нас есть система контроля времени.
• Разработка новых блюд.
• Участвовать в открытии новых кухонь.
• Проводить совместно с бухгалтером инвентаризацию.
• Оптимизировать потери.
• Составлять графики, учитывая нагрузку на персонал.
• Обеспечить качество приготовления роллов и пицц.
• Проведение мастер классов для сотрудников, контроль времени производства.

Что тебе необходимо уметь:

• Знать требования гос. органов к требованию работы общепита.
• Мотивация сотрудников, командный дух.
• Умение работать в программах учета.
• Обязательно умение пользоваться ПК и знание GoogleSheets.
• Знание работы кухни.

Оставляй отклик, до встречи!