Повар

Зоны ответственности и рабочие задачи:

• знать рецептуру, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;
• требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд;
• кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности;
• влияние кислот, солей и жесткости воды на продолжительность
• тепловой обработки продуктов;
• правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
• назначение и правила эксплуатации технологического оборудования.
• знать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами;

Квалификация успешного кандидата:

• квалификационное удостоверение
• опыт работы

Наше предложение:

• Место работы : п. Верхний Куронах , респ. Саха-Якутия;
• График работы: сменный, 2/1 день;
• Предоставляем общежитие иногородним;

• Гарантированно высокая оплата труда; своевременные выплаты без задержек каждые 2 недели.

• Возможности увеличить свой доход для каждого сотрудника: премирование по итогам года, бонусы за личную эффективность (конкурс «лучший по профессии»); карьерный рост;

• Обеспечение спецодеждой, средствами индивидуальной защиты;

• Современная техника и оборудование, контроль исполнения требований охраны труда и техники безопасности;

• Дружный коллектив, профессиональный и уважающий руководитель, программы обучения, повышения квалификации, развития карьеры.