Администратор зала

Дата размещения вакансии: 05.11.2024
Работодатель: Южное море
Уровень зарплаты:
от 72000 RUR
Город:
Сочи
улица Бзугу 6
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • организует подготовку зала к обслуживанию
  • обеспечивает соблюдение режима работы ресторана
  • обеспечение и контроль соблюдения стандартов компании
  • обеспечивает чистоту и порядок в зале.
  • обеспечивает в зале доброжелательную атмосферу. располагающую к отдыху
  • составляет отчеты о своей работе вверенного подразделения
  • представляет интересы предприятия при проведении проверок контрольно-надзорными органами.
  • информирует своего непосредственного руководителя об имеющихся недостатках в обслуживании потребителей; принимает меры к ликвидации нарушений.
  • выполняет служебные поручения своего непосредственного руководителя.

Требования:

  • Опыт работы администратором в сфере общественного питания обязателен.
  • Наличие мед. книжки.
  • Знание правил, форм, приемов обслуживания гостей, особенностей оформления и подачи блюд, специфики обслуживания торжеств, основных правил сервировки стола, оформления помещений, витрин, выдержка при взаимодействии с персоналом и потребителем.
  • Необходимо обладать навыками управления персоналом, лидерскими качествами.

Условия:

  • оформление согласно ТК РФ
  • возможность карьерного роста
  • бесплатное проживание, корпоративное питание, униформа.