Шеф-повар

Ресторан Glissando — это идеальное место для проведения различных мероприятий, таких как свадьбы, корпоративы и выпускные вечера. Он расположен в живописном месте на берегу реки Исеть, окруженном сосновым бором.

Преимущества работы с нашей компанией:

- Стабильная и развивающаяся компания, созданы комфортные условия для работы

-Команда профессионалов, коллеги готовы поддержать и помочь в решении задач

- Выделено парковочное место, предоставляется униформа

Чем предстоит заниматься:

1. Составление меню, карт по сезону и банкетного меню;
2. Контроль фудкоста и вкуса;
3. Анализ работы по отчетам iiko;
4. Работа с поставщиками;
5. Подбор и обучение персонала, составление графиков работы поваров;
6. Обеспечивать бесперебойную работу кухни, управлять командой поваров;
7. Работа с сырьевой матрицей;

Вы наш кандидат если:

• У вас высшее или средне-специальное образование;
• Умеете координировать работу своей команды;
• Есть опыт работы с программой iiko;
• Имеете опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;
• Обладаете знаниями правил и сроков хранения;

Условия работы:

- испытательный срок 3 месяца