Заведующий производством столовой

Обязанности:

• Ведение технологических карт
• Ведение калькуляции
• Контроль производственных процессов на всех этапах выпуска блюд
• Контроль качества приготовленных блюд
• контроль за соблюдением СанПИНа
• учет сырья и отпуска готовой продукции
• заказ и приемка сырья
• проведение инвентаризаций
• составление табеля рабочего времени

Требования:

• Опыт работы от 3 лет
• Знание компьютера
• Образование не ниже средне-специального

Условия:

• Офис в центре города
• График работы с 07:00 до 16:00
• полный соц.пакет