Менеджер по качеству на пищевое производство

Промышленное производство вкусных, натуральных и оригинальный японских Гёдза, от Японского Шефа Кобаяши Кацухико, которые поставляются в Азбуку Вкуса, ВкусВилл, Яндекс Лавку, а так же ряд ресторанов Москвы, будет радо привествовать ВАС в нашем дружном коллективе.

Мы предлагаем:

• Конкурентную оплату труда;
• Стабильную выплату заработной платы, без задержек, 2 раза в месяц;
• Ежедневно вкусное,горячие и разнообразное питание за счет компании (завтрак и обед, чай, кофе);
• Вкусные скидки на нашу продукцию;
• Официальное оформление согласно ТК РФ, отпуск и больничный оплачивается;
• График работы 5/2, с 9.00 до 18.00, суббота и воскресенье выходные;
• Место работы: Рабочий поселок Нахабино

В Ваши обязанности будет входить:

• Обеспечение и контроль качества и безопасности выпускаемой продукции;
• Разработка документации (СМБПП) в соответствии с требованиями;
• Контроль ведения документооборота СМБПП в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2019;
• Актуализация документации СМБПП в соответствии с изменениями производственного процесса (заполнение документации, журналов, чек-листов, составление протоколов по ХАССП);
• Проводить внутренние аудиты СМБПП;
• Организация внутреннего обучение сотрудников;
• Проводить подготовительную работу к прохождению аудитов со стороны поставщиков и контролирующих органов;
• Участие в работе по анализу рекламаций и выявление причин выпуска продукции с несоответствиями;
• Разработка корректирующих мероприятий, по устранению причин несоответствий в рамках СМБПП;

• Разработка спецификаций на сырье, упаковочные и вспомогательные материалы, готовую продукцию;
• Контроль процесса управления прослеживаемостью в производстве;
• Обеспечение и проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации на предприятии.
• Сертификация и декларирование продукции;

Наш кандидат должен иметь:

• Опыт работы на пищевых производствах не менее 5 лет
• Опыт прохождения аудитов;
• Опыт разработки нормативной документации: технических условий, ТИ, стандартов организации;
• Опыт работы с системой производственного контроля, обеспечивающего выпуск безопасной продукции;
• Опыт оформления разрешительной документации на выпускаемую продукцию;
• Опыт предъявления и рассмотрения рекламаций по качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Знание и понимание действующего законодательства РФ, регламентирующего производство и оборот продукции, технических регламентов, требований к качеству и безопасности пищевой продукции, ГОСТов, ТР ТС, СанПиН, HACCР (ХАССП), ветеринарно-санитарных требований, требований к маркировке продукции, международными стандартами и системами ISO 22000, FSSC 22000, ISO 19011;
• Знание и соблюдение принципов системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП