Шеф-повар

ПиццаФабрика – динамично развивающаяся федеральная сеть семейных ресторанов с доставкой. Мы работаем уже 12 лет, 52 наших заведения открыты в 29 городах по всей России.

Нас объединяет стремление вместе создавать новые тренды и улучшать этот мир, становясь частью жизни каждой семьи.

В нашу команду нового ресторана Архангельска, мы ищем ШЕФ-ПОВАРА

Что мы готовы предложить Вам?

• Официальное трудоустройство
• График работы 5/2 (выходные по согласованию)
• Заработную плату ( оклад + мотивация)
• Стабильную оплату труда без задержек 2 раза в месяц (10 и 25 числа) Обучение и развитие внутри компании на постоянной основе
• Бесплатное двухразовое питание

Что Вам предстоит?

• Организация и контроль полного технологического процесса ресторана
• Знание и соблюдение санитарно-гигиенических, технологических норм и правил
• Составление заказов по продуктам и расходным материалам
• Участие в регулярных инвентаризациях
• Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни
• Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов
• Контроль остатков и работа с поставщиками (анализ цен)
• формирование своей команды совместно с HR менеджером компании
• Организация производственной деятельности подчиненных, подбор и расстановка кадров.

Что мы ждем от Вас?

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
• Знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд
• Знание санитарных норм
• Коммуникабельность - мы работаем только в команде.
• Готовность к командировкам в центральный офис в городе Ярославль.