120000 RUR
от
Санкт-Петербург
улица Жуковского 28
улица Жуковского 28
Ресторан "Суарэ" приглашает в свою команду лидера на ключевую позицию для нашего заведения - Шеф-повара!
Обязанности:
- руководство персоналом кухни;
- разработка меню;
- организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- формирование заявок на заказ продуктов;
- контроль сроков годности и ассортимента;
- проведение инвентаризаций;
- обучение и стажировка поваров;
- ведение документации;
- контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
- составление графика работы
- поддержание чистоты кухни
Требования:
- опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет;
- знание европейской кухни;
- отличные организаторские способности и любовь к своему делу;
Условия:
- График работы 5\2
- Достойный уровень заработной платы.
- Корпоративное питание.
- Возможность профессионально развиваться.