Менеджер ресторана

Ждем от Вас:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 2 лет;
• Знание стандартов и технологии работы;
• Отличное знание ПК, iiko;
• Любовь к общению и гостям;
• Умение вдохновлять коллектив, создавать нужную атмосферу для работы, быть внимательным не только к гостям, но и персоналу;
• Тактичность, пунктуальность, коммуникабельность, ответственность.

Мы гарантируем:

• Достойную заработную плату;
• Сменный график работы;
• Питание за счет компании, доставка домой на такси в позднее время;
• Молодой и дружный коллектив.

Обязанности:

• Организация работы ресторана, взаимодействие со всеми структурами компании;
• Контроль за качеством обслуживания гостей (процедуры приветствия гостей‚ предложения меню‚ приема и исполнения заказа‚ обслуживания гостей‚ подготовки счета и принятия оплаты; контроль проведения банкетов; соблюдения протокола и этикета; предотвращение конфликтных ситуаций);
• Работа с гостями ресторана (формирование положительного имиджа заведения, создание приятной атмосферы, учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий гостей);
• Работа с персоналом и оценка его деятельности (расстановка персонала зала; распределение обязанностей; совершенствование служебной этики);
• Организационные вопросы, связанные с работой ресторана (составление и ведение табеля учета рабочего времени, работа с поставщиками, составление отчетов, формирование заявок).