Компания «Партнеры Красноярск» - успешная и интенсивно развивающаяся в сфере административно-хозяйственного аутсорсинга. Мы предоставляем услуги по организации корпоративного питания, обслуживанию инженерных сетей, текущему ремонту зданий и сооружений, уборке помещений и территорий.
Наши партнеры - крупнейшие добывающие предприятия РФ, такие как Полюс, NordGold, СУЭК, Газпром и др.
Обязанности:
-
организация и контроль работы филиала по оказанию услуги питания в соответствии с условиями договора;
-
проверка качества предоставляемых услуг филиала;
-
работа с персоналом филиала (расстановка, обучение, подбор, адаптация, мотивация );
-
составление заявок и контроль выполнения заявок, для работы филиала (продукты, ТМЦ , оборудование) с учетом условий логистики;
-
составление, корректировка и согласование меню;
-
контроль подразделений, для выполнения обязательств по заключенным договорам;
-
повышение эффективности и сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых);
-
организация запуска новых объектов;
-
взаимодействие с представителями со стороны Заказчика;
-
взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами;
-
документооборот.
Требования:
- ОБЯЗАТЕЛЬНО высшее профильное образование (в сфере ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ);
- опыт работы на предприятиях общественного питания, на руководящих позициях от 3х лет;
-
знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании;
-
знание стандартов общественного питания (калькуляция, каллораж, составление ТТК , инвентаризации, инкассация и т.д);
-
знание ОТ и пожарной безопасности;
-
знание производственных процессов;
-
знание документации связанного с трудовой деятельностью общественного питания и ТК;
-
знание стандартов закупаемого сырья, правила хранения сырья и поставок;
-
знания в области управления издержками, управления качеством;
-
знания программы: 1С,SH, Астор;
-
опыт управления коллективом от 20 до 200 сотрудников.
Условия:
- официальное трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет;
- ЧАСТЫЕ КОМАНДИРОВКИ НА ВАХТОВЫЕ ПОСЕЛКИ;
- пятидневная рабочая неделя, с 8:30 до 17:30 (пятница с 8:30 до 16:30);
- в случае проживания не в г.Красноярске, место работы - home-office;
- официальная заработная плата - от 180 000руб.
