Заведующий производством

Приглашаем в свою команду опытного заведующего производством

Немного о нас:

С 2017 года EduBerry занимается организацией корпоративного питания для заказчиков по двум основным направлениям: столовые и доставка обедов.

Мы работаем по г. Санкт-Петербургу и всей Ленинградской области.

Число компаний, для которых мы доставляем бизнес-ланчи, растёт с каждым днём.

Мы сотрудничаем исключительно с крупными и надёжными поставщиками, придерживаясь строгих стандартов качества.

Мы предлагаем:

Работу в стабильной компании, в офисе при современном производстве 1200 кв. м.

• Уровень дохода – 150000 руб. Пересмотр заработной платы после испытательного срока(3 месяца)
• График работы – 5/2 с 08 до 20
• Вкусное стафф-питание в течение всего дня, кофе, чай и.т.д
• Официальное оформление
• Корпоративные мероприятия

Обязанности:

Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;

• Контроль выполнения сменных заданий подчиненными (в штате 20 человек);
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве;
• Помощь в обучении и адаптация персонала;
• Контроль соблюдения подчиненными ТТК блюд;
• Взаимодействие с заведующим производства и калькулятором;
• Взаимодействие с ФБУЗ, ежеквартальные анализы, смывы и.т.д;
• Уверенное знание технологии приготовления, понимание процессов производства кулинарной продукции;
• Участие в разработке блюд. Расчет себестоимости и ценообразования вместе с бухгалтером-калькулятором;
• Учет производства и реализации в программе 1с Рарус (бухгалтер-калькулятор в подчинении);
• Контроль списаний, расходных накладных в программе;
• Контроль плановых инвентаризаций по складам, формирование результатов с бухгалтером-калькулятором, анализ излишков и недостач
• Для нас важно:

Релевантный опыт работы от 3-х лет

• Умение составлять калькуляции, ТТК в 1С
• Владение 1С
• Знание промышленного оборудования, технологических процессов
• Пунктуальность, ответственность
• Умение управлять командой
• Знание всех санитарных норм, ХАССП
• Знание стандартов и методов оценки и контроля качества сырья и готовой продукции
• Нацеленность на результат, желание развиваться вместе с нами

Почему стоит выбрать нас как работодателя:

Мы одна из наиболее динамично развивающихся компаний по приготовлению корпоративного питания в России

• Предлагаем конкурентное вознаграждение по честным и прозрачным правилам
• Мы дружный и открытый коллектив
• Предоставляем широкие возможности роста и развития внутри компании