Директор ресторана

Дата размещения вакансии: 29.10.2024
Работодатель: На Парах
Уровень зарплаты:
от 125000 RUR
Город:
Санкт-Петербург
улица Марата 16
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Мы первая в Санкт-Петербурге сеть заведений с уникальной концепцией здорового питания- приготовлением большинства блюд на пару, без применения жарки.

Мы будем рады видеть Вас в нашей команде, если Вы:

  • Имеете опыт работы от 3-х лет на руководящей должности ресторана
  • Имеете опыт управления коллективом от 30 человек
  • Имеете хорошо развитые аналитические и управленческие навыки
  • Обладаете знаниями в области СанПин, Охраны труда, операционного управления рестораном; знаниями нормативных документов, касающихся организации общественного питания
  • Обладаете навыками обучения, развития и мотивации персонала

Что предстоит делать:

  • Операционное управление рестораном
  • Тактическое бизнес-планирование, бюджетирование расходов
  • Обеспечение роста продаж и оптимизация затрат
  • Выполнение бизнес-показателей ресторана
  • Мотивация команды на достижение бизнес-результата
  • Управление и развитие персонала (укомплектованность штата, управление текучестью, управление процессами обучения, развитие компетенций сотрудников)
  • Контроль соблюдения стандартов компании
  • Работа с обратной связью гостей
  • Поддержание корпоративной культуры, реализация всех HR-процессов сети
  • Подготовка и работа с аналитическими отчетами
  • Ежедневный контроль качества блюд и напитков
  • Обеспечение норм СанПина, Охраны труда, Трудового законодательства

От нас:

  • Комфортный график работы 5/2 с плавающими выходными
  • Оклад 65000+KPI
  • Оформление по ТК РФ, оплата отпусков и больничных
  • Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц
  • Корпоративное питание
  • Работу в дружном молодом коллективе
  • Насыщенную корпоративную жизнь

Мы делаем полезную еду вкусной на протяжении 10-ти лет, открыли уже 9 ресторанов в Санкт-Петербурге и готовы выходить в новые города. Если ты хочешь расти и развиваться вместе с нами, мы ждем тебя в нашей команде!