Управляющий рестораном J'pan

Группа ресторанов LB GROUP – это стремительно развивающиеся проекты, расположенные в Москве: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN, корейское бистро КООК, дамплинг-бар Wu Shu.

В связи с расширением, открыт конкурс на вакансию Управляющий в японское бистро J'pan.

Основные задачи:

• Осуществлять операционное и стратегическое управление рестораном;
• Реализовывать мероприятия по достижению ключевых запланированных показателей по доходам, исполнению статей расходов и прибыли;
• Реализовывать мероприятия маркетинговой активности по увеличению гостевого потока, обратной связи с гостями и работа над увеличением базы постоянных гостей;
• Осуществлять комплексную хозяйственно-административную деятельность в части эксплуатационных задач, исполнению стандартов компании и реализации проектов разного масштаба;
• Принимать активное участие в создании и профессиональном росте команды;
• Принимать участие в создании и внедрении новых более эффективных процессов в рестораны.

Нам важно:

• Успешный опыт работы от 3 - лет на аналогичной должности;
• Опыт в открытии новых заведений;
• Навыки взаимодействия с гос. структурами;
• Высокие организаторские и управленческие способности;
• Знание структуры технологических процессов, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм;

*Порядочность, активность, доброжелательность, умение расставлять приоритеты в работе - все эти качества безусловно приветствуются :)

Что мы предлагаем:

• График 5/2;
• Конкурентный уровень дохода (оклад+KPI), официальное трудоустройство;
• Удобный офис для совместных собраний и нерабочих активностей;
• Возможность карьерного и профессионального роста;
• Сервис психологической поддержки;
• Бюджет на питание;
• Корпоративные скидки.

Откликнись и стань частью нашей команды профессионалов!