Технолог

ООО «Кукморский молочный комбинат» — новый игрок на рынке молочной продукции в Республике Татарстан, расположенный в Кукморском муниципальном районе, по адресу: г. Кукмор, ул. Казанцева, корпус 72И, помещение 2.
Ищем Главного технолога процесса, который станет ключевым звеном в этой миссии. В настоящий момент производство все еще находится на стадии подготовки: строительство завода запланировано на следующий год, а пока — мы приглашаем вас присоединиться в качестве консультанта. Это прекрасная возможность для нас познакомиться и убедиться, что мы действительно подходим к другу другу для длительного сотрудничества.

Что предстоит сделать:

• Контроль процессов : контролировать и совершенствовать технологические процессы, чтобы качество продукции оставалось на высшем уровне.

• Разработка новых продуктов : работа над созданием и внедрением новых видов молочной продукции, внедрение инноваций на каждом этапе производства.

• Технологическая документация : разрабатывать и актуализировать технологические карты и рецепты, следить за их точным соблюдением.

• Расчет нормы затрат : учитываются потребности в сырье и материалах для оптимизации производственных затрат.

• Контроль сырья и материалов : организация входного контроля поступления молока, ингредиентов и производства, обеспечение стабильности качества на входе.

• Санитарно-гигиенический контроль : обеспечение соблюдения санитарных норм на всех этапах производства.

• Контроль упаковки и маркировки : следить за правильностью упаковки и условиями хранения, сохранением свежести и безопасности продукции.

• Документирование процессов : составить инструкции, вести документацию и обучить персонал на основе актуальной информации.

Основные требования:

• Вы имеете высшее образование по специальности (инженер-технолог; технолог пищевой промышленности).

• Вы имеете опыт и стаж работы на молочном производстве с переработкой сырого молока не менее 3 лет.

• Опыт разработки рецептур.

• Вы уверенный пользователь ПК: 1С, MS Word, MS Excel.

• Высокая степень ответственности и лидерский потенциал, системность в управлении.

Основные условия:

• График работы:
  Стандартная пятидневная рабочая неделя с двумя выходными.

• Оформление и гарантии:
  Полное официальное трудоустройство согласно ТК РФ с социальными гарантиями и прозрачной системой премирования. Испытательный срок — всего 1 месяц, по окончании которого предоставляются все дополнительные льготы и бонусы.

• Заработная плата и премии:
  Оклад составляет 200 000 руб. с возможностью получения премий, напрямую зависящих от выполнения условий заказчика. Мы ценим результативность и готовы вознаграждать инициативу и вклад в развитие производства.

• Комфортные условия для переезда и проживания:

  • Жилье для всей семьи: мы предоставляем современное и полностью оборудованное жилье для комфортного проживания вблизи места работы. Служебный автомобиль: для удобства передвижения по рабочим вопросам и решения оперативных задач.