улица Шибанкова
PБE - Pоссийcкaя многопрофильнaя компaния, признaнный лидep в облaсти общecтвeннoгo питaния и сервисa. Нaша компетенция — пpoизвoдствo гoтовых блюд выcoчайшего кaчeствa, профecсионaльныe услуги в cфеpе обществeннoго питания, кейтeрингa, клининга, инженеpнo-техничeскoй экcплуaтaции и мeдиa-сервиса.
В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работу заведующего производством.
Обязанности:
- Руководство работой персонала столовой;
- Приготовление блюд согласно ТТК;
- Обеспечение ежедневного контроля за соблюдением санитарно-гигиенических требований;
- Обучение поваров соблюдению технологии приготовления продукции;
- Своевременное заполнение документации и ведение журналов, предусмотренной на производств
- Прием продуктов со склада;
Требования:
- Опыт работы от года;
- Знание технологий процессов приготовления блюд;
- Опытный пользователь ПК (Wоrd, Ехсеl);
- Знание СанПин;
- Наличие медкнижки или готовность ее оформить;
- Порядочность, стрессоустойчивость, исполнительность , ответственность;
- Умение руководить персоналом.
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ, белая заработная плата без задержек, соц. пакет;
- График работы 2/2 ;
- Предоставляется бесплатное питание;
Столовая находится по адресу: Московская область, г. Наро-Фоминск, ул. Шибанкова, 58. Филиал №3 ФГКУ «Военный клинический госпиталь».
