Управляющий загородным отелем (отель\ресторан)

Группа компаний Гранд насчитывает порядка 12-ти предприятий, 5 разных профилей работы, более 150 сотрудников и многолетний опыт предпринимательской деятельности (26 лет).

Загородный комплекс “Ягода Малина” приглашает для сотрудничества опытного управляющего.

ВАЖНО: прошу откликаться соискателей, готовых к переезду в г. Геленджик.

На территории загородного клуба находится гостиница 18 номеров , 2 коттеджа, баня с бассейном, SPA, а также ресторан с летней территорией на 400 посадочных мест.

Обязанности:

• Административное управление персоналом, поддержание дисциплины и высоких стандартов обслуживания (собеседования, адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы);
• Внедрение прогрессивных методов сервиса, обслуживания, уборки, обучения, контроля;
• Участие в разработке и реализация планов развития отеля и ресторана;
• Выведение клуба на более высокий уровень позиционирования и увеличение рентабельности;
• Управление продажами и маркетинговой стратегией;
• Управление продажами корпоративных услуг и услуг частным клиентам;
• Финансовый менеджмент, разработка бюджета, контроль его исполнения;
• Управление бюджетом, наращивание валовой выручки, сокращение издержек;
• Подготовка отчётности для собственников;
• Эффективное управление площадями и инфраструктурой предприятия;
• Обратная связь с гостями.

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе на позиции управляющего строго от 3 лет;
• Опыт работы в гостиничном бизнесе будет для Вас преимуществом;
• Опыт работы в прямом подчинении собственнику приветствуется;
• Высокая стрессоустойчивость, аналитический склад ума, ответственность;
• Навыки эффективного управления бюджетами доходов и расходов;
• Высокий уровень ориентированности на удовлетворение потребностей клиента; Высокий уровень коммуникативных компетенций.

Условия:

• График работы 5/2 (выходные плавающие);
• Заработная плата по итогам собеседования с успешным кандидатом;
• Скидки на другие услуги компании: квадро - мото техника, экскурсии на квадроциклах, скидки на покупку стройматериалов для ремонта.
• Испытательный срок 2 месяца;
• Корпоративное питание;
• Трансфер дом-работа-дом;

ВНИМАНИЕ! КАНДИДАТЫ РАССМАТРИВАЮТСЯ СТРОГО С РЕЗЮМЕ!

В сопроводительном письме прошу указывать желаемую заработную плату, коротко о ваших достижениях на последнем месте работы, а также Ваши ожидания от работы в компании.