Коксовый переулок 11
В дружную команду кондитерского цеха требуется главный технолог.
Обязанности:
-контроль качества выпускаемой продукции, технологический контроль производственного процесса
-проработка продукции
-участие в вводах новой продукции
-актуализация ТТК
-заполнение производственных отчётов и журналов
-разработка и внедрение мероприятий по предотвращению брака
-участие в интвентаризации
Требования:
-владение практическими навыками приготовления продукции
-знания технологии кондитерского/хлебопекарного производства и нормативов ХАССП
-знания санитарных норм и технологических требований, норм пищевой безопасности
-готовность работать в режиме многозадачности
-опыт работы в кондитерском производстве от 5 лет
Условия:
-график 5/2 с 9.00 до 18.00
-бесплатное питание
-бесплатная униформа
-уровень дохода обсуждается индивидуально с кандидатами по результатам собеседования
