Банкетный менеджер ресторана

Дата размещения вакансии: 12.11.2024
Работодатель: Crowne Plaza Krasnodar - Centre
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Краснодар
Центральный микрорайон, Красная улица 109
Требуемый опыт работы:
Более 6 лет

Ресторан с банкетными залами при отеле приглашает на работу банкетного менеджера

Обязанности:

  • Администрирование залов организации питания в дни, свободные от проведения банкетных мероприятий.
  • Организация, администрирование и контроль проведения банкетных мероприятий.

  • Организация обслуживания банкетных мероприятий.

  • Согласование с клиентами технических и организационных вопросов.

  • Подготовка плана проведения банкетных мероприятий в соответствии с пожеланиями гостей.

  • Координация всех подразделений, задействованных при обслуживании банкетных мероприятий.

  • Осуществление контроля соблюдения стандартов обслуживания.

  • Обеспечение точного исполнения требований и пожеланий гостей.

  • Взаимодействие с отделом продаж партнеров по банкетным мероприятиям.

  • Взаимодействие с гостями мероприятия во время банкета.

  • Встреча гостей.

  • Приём звонков и входящей информации.

  • Выполнение финансовых показателей, контроль ведения кассовых операций
  • Ведение отчетности.

Требования:

  • Опыт работы на позиции менеджера/администратора/управляющего ресторана свыше 5 лет
  • наличие медицинской книжки

Условия:

  • официальное оформление
  • соцпакет