площадь Победы 4
Сотрудник требуется в направлении - сеть кофеен "Port-o-coffee".
Задачи должности:
1. Общее руководство оперативной деятельностью в сети "Port-o-coffee" (4 объекта).
2. Развитие системы стандартов обслуживания гостей и работы персонала. Поддержание уровня сервиса на премиальном уровне.
3. Увеличение продаж и производительности в сети "Port-o-coffee".
4. Контроль рационального использование бюджета, ответственность за выполнение профильных статей бюджета в сети "Port-o-coffee".
5. Участие в подборе персонала, адаптация и обучение новых сотрудников. Управление персоналом, обучение персонала, формирование профессионального коллектива управляющих объектами, администраторов, официантов и барменов.
6. Контроль за соблюдением контрольно-кассовой дисциплины сотрудниками сети, имеющими доступ к расчету посетителей заведения.
Требования:
1. Опыт руководства сетевыми кафе и/или ресторанами.
2. Опыт развития сервиса и продаж в сетевом формате общепита.
3. Успешный опыт самостоятельного формирования команды: управляющие кафе, официанты, бармены, повара, уборка итд. Знание и умение обучить команду стандартам обслуживания.
4. Сильные управленческие навыки и высокий уровень самоорганизации. Высокая работоспособность в режиме многозадачности.
Информация для иногородних кандидатов, которых в том числе приветствуем и с удовольствием рассмотрим: Работа в г. Калининграде. Минимальный контракт от 1 - года. Прежде чем отправить резюме - обязательно посмотрите информацию о компании в соцсетях.
