Су-шеф в ресторан Бамберг

Дата размещения вакансии: 14.11.2024
Работодатель: OKSMA FAMILY GROUP
Уровень зарплаты:
от 67500 RUR
Город:
Волгоград
Советская улица 20
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Знаменитый немецкий ресторан-пивоварня «Бамберг» ресторанной группы OKSMA FAMILY GROUP дарит радость гостям в лучших баварских традициях уже на протяжении 15 лет! «Бамберг» – про friendly сервис, про авторские сорта пива и про оригинальные ремейки блюд европейской кухни:от классических колбасок до сочных шницелей!

Собственная пивоварня, интерьер ресторана в духе старой Европы, 500 посадочных мест в ресторане, ежегодные Октоберфесты, тимбилдинги команды и море довольных гостей – это всё про наш «Бамберг»!

Наша дружная команда в поиске су-шефа!

Условия:

  • график работы 3/3, в смену 4500 руб;
  • возможность развития в амбициозной команде профессионалов;
  • корпоративное питание, пошив формы;
  • развоз после работы.

Обязанности:

  • обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
  • управление сменой поваров;
  • контроль отдачи блюд;
  • составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;
  • контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников;
  • проведение инвентаризации склада и кухни.

Требования:

  • опыт работы су-шефом от 2 лет;
  • образование профильное;
  • мы ценим в наших сотрудниках активность, энергичность, самосовершенствование, трудолюбие, лидерские качества!