Су-шеф в ресторан TOOTSIE (м. Василеостровская)

Дата размещения вакансии: 12.11.2024
Работодатель: TOOTSIE
Уровень зарплаты:
от 115000 до 125000 RUR
Город:
Санкт-Петербург
9-я линия Васильевского острова 30
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Мы - мясной ресторан TOOTSIE.

Нас вдохновила Тутси Томанез — пит-мастер из Техаса, которая в свои 89 лет продолжает делать одно из лучших BBQ каждую пятницу! Мы подаем мясо из смокера, стейки, BBQ и хотим рассказать Петербургу о настоящей кухне одноэтажной Америки.

Наша сильная сторона это простая, но очень насыщенную по вкусу, яркая и сытная еда, а так же наша крутая команда!

Ищем су-шефа в нашу команду

Когда вы станете частью команды, мы с радостью предложим вам:

  • Идеальную кухню после ремонта с новым оборудованием;
  • График работы 5/2 (с 10.00-23.00);
  • Ставка 430 руб/час;
  • Стабильные выплаты без обмана и задержек два раза в месяц, строго 10 и 25 числа;
  • Официальное оформление после прохождения испытательного срока;
  • Вкусные стафф-обеды и ужины;
  • Корпоративную скидку на всё меню ресторана;
  • Работа в дружной команде в шаговой доступности от метро Василеостровская.

Чем вы будете заниматься:

  • Контролировать качество отданных блюд на линии раздачи, с горячего и холодного цеха - основная задача;
  • Контролировать производство заготовок;
  • Помощь с составлением графиков работы;
  • Помогать кухне и координировать работу при высокой загруженности;
  • Решать спорные вопросы;
  • Принимать товар и вести документацию;
  • Составлять заявки на поставки продуктов;

Что мы ожидаем от вас:

  • Опыт работы су-шефом, старшим поваром от 1 года;
  • Умеете управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;
  • Стрессоустойчивость;
  • Умение работать в команде;
  • Наличие санитарной книжки или возможность оперативно её оформить;
  • Любовь к сфере BBQ.