81300 RUR
от
Санкт-Петербург
4-й Предпортовый проезд 1
4-й Предпортовый проезд 1
Сменный технолог на хлебобулочное производство
Обязанности:
- Контроль соблюдения установленной технологии производства продукции, её качества на всех этапах производства;
- Анализ качества готовой продукции и результатов производственной деятельности смены;
- Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования персоналом, ведения технологических процессов производства продукции согласно утверждённого регламента;
- Ведения текущей документации;
- Участие в разработке нового ассортимента;
- подчинение главному технологу.
Требования:
- Среднее/ Высшее профессиональное образование (профильная специализация: технология производства хлебобулочных и макаронных изделий) или стаж работы по специальности в хлебопекарной отрасли не менее 1 года;
- Знание нормативной документации и требований к пищевой продукции и условиям её производства;
- Знание технологического процесса приготовления хлебопекарных изделий;
- Знание санитарных норм и требований безопасности.
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ от прямого работодателя;
- Официальная заработная плата дважды в месяц (зарплата указана за 15 смен в месяц);
- Подработки возможны;
- Сменный график работы (2 смены в день с 8:00 до 20:00/ 1 выходной/ 2 смены в ночь с 20:00 до 8:00/ 1 отсыпной день + 2 выходных);
- Оформление ЛМК за счёт работодателя;
- Предоставление санитарной одежды и обуви, скидок на продукцию компании, питания.