Технолог общественного питания (ресторанный бизнес)

В наш дружный большой коллектив ищем технолога общественного питания! Необходим хороший специалист, ответственный и добросовестный работник.

В обязанности входит:

• Контроль качества сырья и произведенной продукции;
• Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии проверка качества готового продукта;
• Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
• Оптимизация технологии производства;
• Контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
• Анализ проблемных производственных ситуаций;
• Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;
• Разработка технологической документации;
• Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;
• Расчет себестоимости производимой продукции;
• Составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
• Подготовка документации по сертификации продукции;
• Контроль выполнения санитарных правил на производстве.

Наши требования:

- Знание компьютера, программ Store House/R-Kipper;

- Быть классным специалистом и любить свою профессию.

Мы предлагаем:

- Достойную стабильную заработную плату 2 раза в месяц без задержек;

- Официальное трудоустройство;

- Льготное питание;

- Карьерный рост;

- Возможно предоставление проживания.

Ждем Ваших откликов!