Менеджер зала ресторана

"Portofino"- новый ресторан Итальянской, Европейской и Средиземноморской кухни от амбициозного и стремительно развивающегося коллектива "АВА-сеть ресторанов", приглашает в команду менеджера зала.

Что предстоит делать в рамках должности:

* Организовывать и контролировать эффективность работы зала ресторана, распределять обязанности;

* Решать текущие административные и хозяйственные вопросы заведения;

* Контролировать и соблюдать стандарты компании для удовлетворения потребностей гостей;

* Обеспечивать бесперебойную работу смены;

* Достигать финансовых целей на смене, поставленных руководством компании;

* Управлять персоналом (обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);

* Вести табель учета рабочего времени;

* Встречать гостей, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива.

* Создавать атмосферу тепла и гостеприимства в ресторане.

Требования:

* Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах города Москвы ;

* Пользователь iIko (знание кассовой дисциплины);

* Умение поддерживать высокий уровень мотивации;

* Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;

* Знание стандартов сервиса;

Условия:

* График работы 2/2;5/2

* Отсутствие штрафов

* Оплачиваемая стажировка;

* Ставка 4000 рублей за смену + хорошие ежедневные чаевые + kpi;

* Социальный пакет: бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, больничный, оформление согласно ТК РФ;

* Бесплатное питание;