Су-шеф

Обязанности:

• Приготовление по Тех карте блюд, и отпуск блюд
• Распределение обязанностей между поварами
• Соблюдение санитарных норм
• Контроль работы смены
• Коммуникативные навыки с персоналом
• После испытательного срока, повышение оклада, переработки оплачиваются

Требования:

• Опыт работы от 1-3 лет
• Знание русской, европейской кухни
• Умение работать в холодном, горячем цехах. Скорость готовки и отдачи блюд по установленному таймингу
• Присутствие при приёмке поставки
• Чистота рабочего места
• Соблюдение сроков годности, товарное соседство, маркировка
• Участие в ИНВ
• Организация уборки

Условия:

• график работы: 2/2; плавающие выходные
• Смена по 14 часов, 420 р/ч
• зарплата 2 раза в месяц
• бесплатное питание