Управляющий (Менеджер) объекта общественного питания

КРУПНАЯ ФЕДЕРАЛЬНАЯ КОМПАНИЯ ПРИГЛАШАЕТ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ НА ЗАМЕЩЕНИЕ ПОЗИЦИИ МЕНЕДЖЕР (УПРАВЛЯЮЩИЙ) ОБЪЕКТА ПИТАНИЯ, ДИВИЗИОН FM БЕ FOOD SERVICE

КОРОТКО О КОМПАНИИ ОМС:

ОМС – крупная федеральная компания, 25 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей ​​​​​​​деятельностью предприятия питания;
• Организация и контроль ​​​​​​​соблюдения технологических с​​​​​тандартов приготовления ​​​​​​​и подачи блюд на производствах предприятия питания;
• Организация и контроль в​​​​​​​ыполнения должностных обязанностей ​​​​​​​сотрудниками предприятия питания;
• Организация своевременного обеспечения ​​​​​​​предприятия питания сырьем, материалами, ​​​​​​​полуфабрикатами и оборудованием;
• Обеспечение рентабельности предприятия питания, выполнения утвержденных показателей деятельности, норм затрат и лимитов используемых ресурсов;
• Контроль ведения табельного учета сотрудников предприятия​​​​​​​ питания;
• Контроль численности персонала, ​​​​​​​распределение персонала ​​​​​​​по структурным подразделениям

Требования:

• Опыт работы на предприятиях общественного питания (опыт в сети ресторанов приветствуется);
• Образование не ниже средне-специального в области общественного питания;
• Знание основных нормативных документов общественного питания;
• Уверенное использование MS Word, Excel;
• Наличие санитарной книжки, либо готовность пройти в ближайшее время медицинскую комиссию (Компенсация расходов 100%).

Условия:

• Работа в крупной компании – лидере рынка аутсорсинговых услуг;
• Уровень дохода обсуждается с финальным кандидатом;
• Квартальные бонусы по результатам выполнения плана KPI;
• Оформление согласно ТК РФ, полностью официальные выплаты;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Корпоративная программа лояльности (фитнес, туризм, ин.яз и т.д.);
• График работы 5/2 с 7 до 16;
• Место работы: в БП GreenWood (15 мин. от м. Сходненская - корпоративный транспорт, м. Митино, г. Химки - общественный транспорт).