Мастер пищевого производства (технолог)

Розничная сеть "Макси" приглашает в свою команду Мастера пищевого производства.

Требования:

• высшее или среднее профессиональное образование;
• знание технологии производства продуктов питания;
• знание и опыт экономического анализа деятельности производства;
• знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
• знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
• навыки взаимодействия с контролирующими органами;
• опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания;
• уверенный пользователь ПК;

Обязанности:

• планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции;
• организация и контроль работы подчиненного персонала для выпуска продукции высокого качества и в установленные сроки;
• контроль своевременного заказа сырья для производства продукции;
• контроль наличия полного ассортимента товара/продукции на витринах торгового зала;
• управление продажами согласно спросу покупателей;
• организация складирования, хранения и учета сырья/товара; проведение инвентаризаций собственного производства (мясное, кулинарное производство, пекарня;
• контроль соблюдения подчиненными сотрудниками санитарных требований, приготовления продукции в соответствии с технологическими картами;
• анализ финансовых показателей; предоставление своевременной отчетности по деятельности производства; обеспечение поставленных целей по выпуску продукции: продажи, качество, рентабельность производства; взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами.

Условия:

• Ежегодный рост дохода при успешных результатах работы;
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• График работы 5*2;
• Оплата труда: ставка + ежемесячные премии; выплаты зарплаты 2 раза в месяц;
• Обучение и развитие: внутренний корпоративный университет;
• Комфортный ввод в должность: ваше обучение будет проходить по четкому плану с сопровождением наставника;
• Мы замечаем результаты работы каждого, а самых успешных сотрудников отмечаем благодарственными письмами, Доской почета;
• Дружный, сплоченный коллектив. Ключевой принцип нашей работы: сотрудничаем, а не соперничаем;
• Совместные корпоративные мероприятия.

Мы благодарны за интерес к нашей вакансии и ответим всем, кто откликнется!!!