Менеджер в ресторан PORTOFINO

Дата размещения вакансии: 12.11.2024
Работодатель: Чайка
Уровень зарплаты:
от 55000 до 80000 RUR
Город:
Пермь
Монастырская улица 2
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Атмосферный итальянский ресторан PORTOFINO премиум сегмента приглашает менеджера. Знаковое место на гастрономической карте Перми: уникальная локация с видом на реку, экспертная команда сотрудников, статусная и лояльная аудитория.

Находимся по адресу: Монастырская, 2 (там, где СЧАСТЬЕ НЕ ЗА ГОРАМИ )

Описание

Менеджер занимается координацией линейного персонала: хостес, официантов, барменов, технического персонала. Ведет отчетность, контролирует соблюдение стандартов, отвечает за эффективное функционирование ресторана. Является ключевой единицей зала.

  • Общее количество посадочных мест: 40
  • В смену: 3 официанта, 1 хостес, 1 раннер

ЧТО ОБЕЩАЕМ:

⭐️ Дружный и профессиональный коллектив. Штат укомплектован, текучка - минимальная! Прокаченные, высококлассные официанты.

⭐️ 55 000 - 80 000 - доход за 15 смен (от 250/час + kpi + % с банкетов)

⭐️ График работы: 2/2

⭐️ Время: с 10 до 23

⭐️ Качественное, профессиональное обучение у лучших экспертов индустрии (включая лидеров: White Rabbit Family, Novikov school);

⭐️ Внутрикорпоративный психолог

⭐️ Staff карта на питание, скидки на основное меню;

⭐️ Своевременная заработная плата, стабильно 2 раза в месяц, всегда вовремя!

ЧТО ЖДЁМ ОТ КАНДИДАТА:

  • Опыт от 1 года в управленческой должности (менеджер/ администратор)
  • Высшее образование;
  • Знание программы iiko приветствуется;
  • Навыки управления бюджетом, знание экономических показателей компании;
  • Проактивная жизненная позиция;
  • Организаторские навыки, коммуникабельность, умение брать на себя ответственность, многозадачность, системность, аналитический склад ума;

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:

  • Поддержание атмосферы гостеприимства;
  • Обеспечение выполнение плановых финансовых показателей
  • Соблюдение бизнес-процессов
  • Организация и контроль работы линейного персонала
  • Контроль за соблюдением стандартов обслуживания
  • Подбор, адаптация, обучение,развитие персонала,организация эффективной работы и мотивации сотрудников
  • Административная работа: графики, отчеты
  • Решение конфликтных ситуаций

___________________

Ресторанный холдинг ZaZa Group - это команда профессионалов, которая уже много лет занимает лидирующие позиции на рынке общественного питания города Перми. Мы ценим каждого в нашей компании и стремимся создавать атмосферу взаимопомощи и легкости внутри коллектива. Если вы про гостеприимство, вкусную еду, атмосферу и активность, то мы приглашаем вас стать частью нашей команды!

Будем рады видеть вас в нашей команде! До встречи!