Шеф-повар

Гамарджоба Генецвале! Ресторанчик "ХочуПури" приглашает в нашу команду шеф-повара в г.Набережные Челны.

Что будет входить в твои обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни
• Руководство персоналом
• Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд в соответствии ТТК
• Проведение инвентаризаций‚ контроль над остатками продуктов их сроками годности, соблюдение норм списания
• Ведение отчётной документации
• Обучение и адаптация сотрудников кухни
• Контроль соблюдения чистоты, норм СанПин товарного соседства , нормативных документов

Нам важно:

• Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара
• Знание нормативных документов, регламентирующий деятельность предприятий общественного питания
• Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
• Навыки управления кухней, процессом приготовления, технологией приготовления блюд
• Любовь к своей профессии , желание радовать гостей изысканными блюдами грузинской кухни

Мы обеспечиваем:

• Отличные возможности профессионального развития
• Карьерный рост в федеральной сети ресторанов
• Обучение у опытных наставников, ввод в должность
• Месторасположение в центре города
• Официальное трудоустройство
• Заработная плата обсуждвется с успешными кандидатами индивидуально
• Стабильная заработная плата