от 135000 RUR
Москва
От 1 года до 3 лет
Мы - команда создающая принципиально новый проект, сеть рюмочных новой волны!
В связи с этим, приглашаем в нашу команду ответственного кандидата на должность «Старший менеджер».
Обязанности:
- Курирование процесса открытия первой в сети рюмочной, от этапа подготовки до запуска;
- Контроль всех процесса открытия вместе с управляющим и командой;
-
Постановка сервиса и обучение новых сотрудников: адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;
- Ведение отчетов;
-
Обязанности старшего менеджера после открытия: контролировать и координация работы официантов, барменов, технического персонала, качество сервис, дисциплина и соблюдением стандартов;
- Проведение инвентаризациии;
- Заказ хозтоваров;
Требования:
- Опыт открытия баров, ресторанов;
- Лидерские и наставнические качества, высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, умение сплотить коллектив;
- Уверенное владение iiko, MS Word, MS Excel, навыки составления отчетности;
- Знание стандартов гостеприимства и сервиса, навыки продаж;
Условия:
- ЗП 120.000 р. ставка на руки + kpi;
- До открытия объекта график работы гибкий, после открытия 5/2;
- Готовность к ночным сменам по выходным;
- 100% адекватности и комфортности руководства;
- Перспективы карьерного роста.
