Руководитель буфетной группы

Мы комбинат питания «Кремлевский».

Сфера деятельности: организация питания сотрудников федеральных органов государственной власти.

В связи с расширением штата открыта вакансия: РУКОВОДИТЕЛЬ БУФЕТНОЙ ГРУППЫ.

На данную позицию готовы рассмотреть человека, имеющего опыт работы: управляющий розничный сетью / администратор кафе, ресторана / метродотель.

Мы предлагаем:

• Интересные задачи, возможность профессионального, финансового и личностного роста;
• Достойную заработную плату от 100.000 рублей по итогам собеседования;
• Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня;
• Удобный график работы 5/2 с 8:00 до 17:00. СБ-ВС - выходные;
• Работа в центре Москвы. Пешая доступность от м. Краснопресненская / м. Смоленская
• Соц. пакет, оплачиваемый отпуск, питание со скидкой, прикрепление к поликлинике Управления делами президента, профсоюз, мат.помощь в чрезвычайной ситуации;
• Дружный сплоченный коллектив, помогающий с адаптацией;
• Регулярные корпоративные мероприятия;
• Отсутствие штрафов;

Должностные обязанности:

• Организация работы вверенных точек (3 буфетные группы + ВИП ресторан)
• Соблюдение операционных стандартов, принятых в компании.
• Управление экономикой заведения, контроль расходов, оптимизация затрат.
• Управление персоналом (подбор, адаптация, мотивация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
• Организация и обеспечение работников по рабочим местам с учетом степени загруженности (официанты, буфетчики, администратор);
• Контроль выкладки продукции на витрины буфетов;
• Участие в обслуживании посетителей;

Мы ожидаем:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Умение урегулировать и сглаживать спорные моменты;
• Грамотная, хорошо поставленная речь;

Если Вас заинтересовала данная вакансия, жмите откликнуться, свяжемся с вами в ближайшее время!