Су-шеф горячего цеха

Ресторан «Сахалин» приглашает кандидатов на должность Су-шефа горячего цеха

«Сахалин» - панорамный ресторан высокой кухни, отмеченный звездой Michelin. Разнообразие морепродуктов: ракушки, крабы, креветки и рыба Дальнего Востока России в исполнении шеф-повара Алексея Когая.

Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы предлагаем:

⭐ 6000 рублей/смена + чаевые

⭐ График работы: 5/2

⭐Официальное трудоустройство

⭐100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных

⭐Выплаты заработной платы без задержек

⭐Бесплатное питание и униформа

⭐Корпоративные тренинги и обучение

⭐Спортивные мероприятия, конкурсы и тимбилдинги

⭐Прозрачная система продвижения и карьерный рост

⭐Работа в центре Москвы в шаговой доступности от метро Смоленская

Мы ожидаем:

• Опыт работы в ресторанах от 3 лет

• Знание санитарных норм

• Умеешь работать в команде и хочешь развиваться в своей профессии

• Наличие действующей мед. книжки

Твои задачи:

• Приготовление блюд по технологическим картам

• Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства

• Контроль выхода продукции

• Поддержание порядка на рабочем месте, в холодильной камере