Бренд-шеф кальянный мастер

Everest Continental - уникальный ресторанный проект lounge формата, который занимает одну из лидирующих позиций в кальянно-ресторанном сегменте России, входящий в сеть заведений Everest group, основанную в 2017 году.

Заведение располагается в Пресненском районе Москвы и обладает хорошей публикой.

Мы Вам предлагаем:

• ЗП 200.000-300.000;

• KPI за результат;

• График работы 4/3, 5/2;

• Зарплата каждую неделю;

• Бесплатное вкусное питание и униформа;

• Корпоративные скидки во всей сети;

• Превосходная команда, которая станет твоей второй семьей;

• Корпоративные тренинги и обучение;

Реальный и быстрый карьерный рост (весь руководящий состав вырос внутри сети Everest group) - отсутствие шаблонов в данном вопросе - наш главный приоритет.

• Ежегодно открывается 3-5 заведений;

• Работа в центре Москвы в шаговой доступности от метро 1905 года.

Мы ожидаем:

• Опыт работы бренд-шефом/старшим мастером в заведениях премиум сегмента от трех лет;

• Знание стандартов ресторанного сервиса;

• Креативный подход;

• Умение грамотно выстроить работу команды;

• Опыт в открытии крупных проектов;

• Идеальные теоретические знания в сфере кальянной индустрии;

• Опыт в разработке фирменных кальянов;

• Индивидуальный подход к каждому гостю;

• Умение работать в команде и желание развиваться в своей профессии;

• Знание IIKO.

Твои задачи:

• Грамотное построение работы коллектива;

• Поиск и обучение кальянных мастеров;

• Участие в открытии проектов и постановка кальянной станции;

• Контроль работы всей команды мастеров сети;

• Работа с поставщиками и разработка меню;

• Разработка авторских кальянов;

• Работа на сменах во флагманском заведении сети.