Шеф-кондитер

МЫ ИЩЕМ ТВОРЧЕСКОГО и КРЕАТИВНОГО ШЕФ-КОНДИТЕРА,

это именно ты, если ты стремишься создавать новые, инстаграмные и гастрономичные десерты для гостей каждые три месяца;

это именно ты, если любишь управлять результатами и достигать новых высот вместе с командой кондитеров, которых именно ты нанял и вырастил в профессионалов своего дела;

Если мы мечтаешь и тебе нравиться создавать новые впечатления для гостей и команды ресторана, новые удивительные проекты, реализовывать их, развивая свои hard и soft-skills.

Наше представление о твоих обязанностях:

• Разработка и создание новых рецептов десертов и кондитерских изделий.
• Управление процессом приготовления, декорирования и подачи десертов.
• Обеспечение высокого качества продукции, соответствующего стандартам ресторана.
• Организация работы кондитерского отдела, управление командой кондитеров.
• Обучение и наставничество сотрудников.
• Учет и контроль запасов ингредиентов и материалов.
• Соблюдение стандартов гигиены и безопасности на рабочем месте.

Требования:

• Опыт работы шеф-кондитером или в аналогичной должности от 3 лет.
• Знание кондитерских технологий и современных тенденций в кулинарии.
• Творческий подход к разработке новых рецептов и декорированию.
• Умение работать в команде и руководить коллективом.
• Хорошие организационные и коммуникативные навыки.
• Высокая степень ответственности и внимания к деталям.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство с первого дня, как гарант наших крепких отношений
• «Белый» доход
• График 5/2
• Корпоративное питание
• Бенефиты у партнеров бренда
• Гастрономические поездки совместно с командой проекта
• Оплата больничных в полном размере.
• Подарки на новый год сотрудникам и их детям, подарки на день рождения.
• Развитая корпоративная культура.
• Оформление мед книжки за счет компании