улица Адмирала Трибуца 7
График работы: 4/2 3/3 (обсуждается на собеседовании)
—Ставка за выход:5500-6000 р./смена + KPI
—Корпоративное трехразовое питание;
—Бесплатная униформа;
Что будет входить в обязанности:
—Руководство кухней;
—Организация работы поваров;
—Организация бесперебойной работы кухни;
—Контроль приготовления полуфабрикатов;
—Работа на раздаче;
—Контроль приготовления продукции и поддержания качества;
—Проведения плановых инвентаризаций и ген уборок;
—Работа с поставщиками и заказ продуктов;
Что мы ожидаем от вас:
—Опыт работы су-шефом от 3 лет;
—Умение работать в команде;
—Умение осуществлять организацию рабочего процесса;
—Знание основных базовых и современных технологий приготовления и отдачи блюд;
—Знание принципов составления ТТК;
—Ответственность, пунктуальность;
—Лидерские качества.
