Повар - бригадир

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:

• Контроль соблюдения поварами ротации, товарного соседства, маркировки товаров, сырья, полуфабрикатов и готовых изделий;
• Реализация блюд через программу IukoKitchen;
• Контроль себестоимости меню и количество блюд на человека;
• Контроль веса, качества, органолептичсеких показателей блюд при реализации их через шведский стол;
• Заказ и приемка товара, контроль загрузки складов производства, проведение ротации, контроль сроков годности, качества;
• Распределение и размещение в складских помещениях продуктов согласно санитарным нормам;.
• Принимать участие в создании плана-меню и формировании заявки на продукты согласно меню.

MЫ OЖИДAЕМ ОТ ВAC:

• Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Официальное трудоустройство с достойной заработной платой;

• Премии за эффективную работу и достижение результатов, премии к профессиональным праздникам, премию по итогам года;

• Возможность выбора программ обучения для развития профессиональных и личностных компетенций, получения дополнительного образования за счет компании, включения в кадровый резерв;

• Участие в жилищной корпоративной программе – возмещение процентов по ипотечным договорам;

• ДМС со стоматологией;

• Путевки на санаторно-курортное лечение и на базы отдыха, льготные путевки для членов семьи, путевки в детские лагеря;

• Скидки на абонементы в спортзалы города и бесплатный пропуск на подъемники горнолыжного курорта.