Технолог

Сеть гипермаркетов "ЛЕНТА", одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает в свою команду Технолога в Отдел технологии и развития кулинарного производства и пекарни

Обязанности:

• организация и контроль полного технологического процесса изготовления кондитерского ассортимента и ассортимента пекарни (разработка новых рецептур, улучшение рецептур действующих позиций);
• составление технологических карт на изготавливаемые изделия;
• обучение персонала гипермаркетов новым технологиям, рецептурам приготовления.

Требования:

• профильное высшее образование;
• опыт работы в пищевом производстве;
• знание технологии производства кондитерских и хлебобулочных изделий;
• знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции;
• желание создавать уникальные кондитерских и хлебобулочных изделий.

Условия:

• оформление по ТК РФ;
• график работы: пн-пт с 9.30 до 18.00;
• разъездной характер работы, командировки;
• полис ДМС, включая стоматологию;
• многоуровневая система обучения и развития персонала;
• стабильная работа в дружной команде профессионалов.