улица Крузенштерна 10к1
BACCOFLAT - новый ресторан на 80 человек, который расположился в жилом комплексе бизнес-класса "Символ". Авторская средиземноморская кухня от шеф-повара Антонио Баратто, которая будет радовать жителей комплекса и гостей. В свою команду мы ищем менеджера ресторана.
Обязанности:
1. Обеспечивать подготовку к открытию/закрытию ресторана, а также ведение смены согласно чек-листам;
2. Организация и контроль работы официантов, барменов, хостес в течение смены;
3. Разработка учебных программ для официантов совместно с директором ресторана;
4. Подбор персонала;
5. Работа с гостями по претензиям и спорным ситуациям;
6. Участие в проведении инвентаризаций в ресторане;
7. Организация (заказ) работы по приему товаров для ресторана;
8. Ведение установленной отчетности и журналов;
9. Контроль соблюдения санитарных правил и норм.
Требования:
1. Опыт работы от 2 лет;
2. Опыт в разработке учебных программ для официантов (тренинги по сервису, внешний вид, меню, инструменты продаж и т.д.);
3. Работа в системе IIKO;
4. Умение работать с кассой;
5. Скрупулезность и внимание к деталям, умение выстраивать отношения в коллективе;
6. Умение активно работать в режиме многозадачности.
Условия:
Работа в жилом комплексе бизнес-класса. Развитая инфраструктура - парк "Зеленая река", тц "Город", кафе и магазины. Красивая территория и окружение;
График работы - на выбор: 2/2 07.00 - 11.00; 2/2 11.00-23.00; 2/2 07.00-23.00;
Заработная плата - от 98 000 до 106 000 руб. на руки;
Официальное оформление по ТК.
