Шеф-повар

Мы - сеть гастробаров "Хочу и Буду" и приглашаем к нам Шеф-повара , чтобы вместе делать наших гостей ещё более счастливыми и сытыми!

Нам важно, чтобы у вас были:

• Наличие за плечами опыта работы от 1 года в должности шеф-повара
• Желательно наличие опыта работы с европейской кухней
• Умение выстраивать эффективные рабочие процессы по кухне
• Внимание к деталям, креативность, требовательность к качеству блюд
• Навыки управления сотрудниками, умение влиять на их мотивацию и заряжать на результат
• Личностные и профессиональные цели в жизни
• Любовь к своей профессии и вовлечённость в неё
• Способность создавать позитивный настрой в команде

Мы обеспечиваем:

• Удобный график 5/2 с 12:00 до 21:00 (выходные воскресенье, понедельник)
• Обучение от нашего Казанского бренд-шефа при входе в компанию , а также тренинги в дальнейшем
• Профессиональное развитие в нашей сети с возможность карьерного роста
• Различные корпоративные активности
• Официальное трудоустройство
• Расположение в центре города с парковкой

Предстоящие задачи:

• Проработка существующих блюд, разработка сезонных предложений
• Контроль персонала кухни (15 человек)
• Обучение новых сотрудников и поддержка знаний прежних сотрудников
• Составление заявок, контроль ассортимента, сроков поступления и реализации
• Анализ показателей эффективности работы цехов
• Контроль санитарного и технического состояния кухни
• Осуществление бракеража блюд и заготовок
• Проведение инвентаризаций

Вдохновляем людей любить жизнь, любить себя, любить вкусно поесть и ни в чем себе не отказывать!