Технолог

ООО «АРОМА» находится в г. Сочи. Производит полуфабрикаты для фабрик, выпускающих мороженое. На рынке с 1996 года. Основной ассортимент – шоколад, глазури, карамельные наполнители и джемы. С 2020 года выпускается, пока в небольших количествах, мармелад из натурального сырья

Обязанности:

• Контроль и подготовка сырья (согласно рецептурам), упаковочного и маркировочного материала;
• Подготовка оборудования для производства глазури/шоколада/начинок для мороженого;
• Обеспечение работы технологической линии по изготовлению глазури/шоколада/начинок для мороженого;
• Поддержание состояния технологического оборудования и производственного инвентаря в соответствии с санитарно – гигиеническим правилами и нормами;
• Обеспечение процесса упаковывания готовой продукции;
• Органолептический и визуальный контроль качества сырья, полуфабрикатов и готового продукта;
• Контроль товарного вида, маркировки и упаковки продукции;
• Участие в промышленной выработке новых видов продукции;
• Анализ причин выпуска нестандартной продукции и оперативное участие в их устранении непосредственно в течение рабочей смены;
• Выявление нарушений технологического процесса производства.

Требования:

• Среднее техническое образование;
• Нацеленность на обучение.

Условия:

• Испытательный срок до 3 месяцев;
• Стабильная заработная плата;
• Предоставление площади для проживания (на территории предприятия);
• Оформление по ТК РФ;
• Продолжительность рабочего дня 12 часов, график работы - сменный (без ночных смен);
• Возможность трудоустройства семейной пары.
• Заработная плата:
• В период испытательного срока – 60 тысяч рублей в месяц.
• По окончанию испытательного срока – 75 тысяч рублей в месяц.