Менеджер ресторана

В ресторан премиального сегмента рассматриваем опытного кандидата на должность менеджер (от 6660 р/смена+процент с банкетов+премии)

Обязанности:

• Организация работы смены ресторана,
• Набор официантов, адаптация персонала,
• Контроль за выполнением обязанностей персонала, контроль сервиса,
• Контроль и ведение кассовой отчетности, согласно принятому стандарту,
• Предотвращение конфликтных ситуаций, сглаживание углов,
• Активная работа в зале, общение с гостями,
• Обучение персонала, проведение тренингов,
• Исполнение доп.обязанностей (графики, мед.книжки, инвентаризация посуды и пр.)

Требования:

• Опыт работы в премиальном ресторане,
• Коммуникабельность, грамотная речь,
• Умение работать в команде, умение организовать работу официантов,
• Стрессоустойчивость,
• Опрятный внешний вид

Условия:

• Сменный график по 13 часов, 2/2
• Оформление по ТК
• 5 минут от метро Смоленская