Росинтер Ресторантс – крупнейший ресторанный холдинг, на рынке уже более 30 лет. Мы хотим, чтобы наши Гости получали гастрономическое удовольствие в уютной обстановке наших ресторанов. Из наших стен выросли лучшие управленцы ресторанного бизнеса России.
Приглашаем Вас стать ДИРЕКТОРОМ РЕСТОРАНА в ресторанном комплексе на территории аэропорта Домодедово
Мы ищем:
- Амбициозных, решительных и желающих развиваться в профессии;
- Мотивированых карьерным ростом и развитием профессиональных компетенций;
- С четким пониманием основных операционных показателей;
- С опытом работы на руководящей должности (директор, управляющий) не менее 2-х лет в сетевых ресторанах/кофейнях;
- С опытом работы с документооборотом по ресторанной специфике: разрешительная документация, складская документация, кадровая документация;
- С опытом работы по системе локального рекрутинга.
В Ваши задачи будет входить:
- управление персоналом и обеспечение бесперебойной работы ресторана/комплекса;
- укомплектованность сотрудниками подразделения;
- контроль и обеспечение соблюдения стандартов сервиса и обслуживания;
- выполнение задач по выручке и других операционных показателей;
- обеспечение выполнения и контроль показателей себестоимости и др. расходных статей на запланированном уровне;
- анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официантов, управление продажами;
- оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности, создание кадрового резерва;
- составление и исполнение бюджета ресторана;
- обучение и развитие сотрудников ресторана;
- обеспечение соблюдения санитарных норм, в ресторане, норм техники и пожарной безопасности;
- взаимодействие со смежными службами Компании.
Мы предлагаем Вам:
+ Достойный, полностью белый уровень дохода, размер заработной платы обсуждается по итогам собеседования;
+Премия по итогам работы ресторана за месяц;
+ Полный социальный пакет согласно ТК (отпуск, больничный лист) = гарантия стабильности;
+ Бесплатное питание;
+ График 5/2 плавающие выходные (по 8-9 часов);
+Корпоративная связь;
+ДМС;
+ Регулярные тренинги по повышению квалификации в Корпоративном учебном центре;
+Дружный коллектив;
+Оформление мед.книжки за счет Компании;
+ Карьерный, личностный и профессиональный рост – все твои успехи будут оценены по достоинству!
