Коптильщик-термист

Обязанности:

Готовы обучать!!

• Осуществление термообработки рыбы,колбасных изделий и деликатесов,с соблюдением установленных программ
• Формирование рамы с сырыми колбасными изделиями, взвешивание и подача на термообработку
• Формирование правильной загрузки и выгрузки термокамер и варочных котлов
• Обеспечение охлаждения готовой продукции
• Транспортировка и компоновка рам
• Обслуживание термокамер и термоагрегатов, обеспечение санитарно-гигиенического режима.

Требования:

• Знание стандартов и технических условий изготовления колбасных изделий
• Знание программ и этапов термообработки для каждого вида колбасных и деликатесных изделий, рыбы.

Условия:

• Своевременная выплата зарплаты два раза в месяц
• Бесплатное питание в столовой предприятия
• График - сутки через двое.
• Более подробная информация о вакансии на собеседовании