от 100000 до 120000 RUR
Новосибирск
Советский район, микрорайон Академгородок, Инженерная улица 7
Советский район, микрорайон Академгородок, Инженерная улица 7
От 1 года до 3 лет
Сеть итальянских ресторанов «МАМА МАРГАРИТА», приглашает нa рaботу Управляющего
Обязанности:
-
Организация бесперебойной работы ресторана.
-
Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени, расчет и соблюдения ФОТ.
-
Управление коллективом ресторана (от 20 человек).
-
Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента.
-
Составление заявок на фабрику-кухню и поставщикам.
-
Контроль выпуска качественных блюд в соответствии с ТТК.
-
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана.
-
Проведение, контроль, анализ инвентаризаций.
-
Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов.
-
Рассмотрение претензий гостей ресторана.
-
Организация и непосредственное участие в инвентаризации.
-
Непосредственное участие в производственном процессе (на кухне).
-
Cоблюдeние трeбoваний СанПиН.
Tрeбoвания:
-
Опыт paбoты в HoReCa на аналогичной должности от 3 лет.
-
ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАБОТЫ ПОВАРОМ.
-
Успешный опыт управления командой.
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- Стабильная выплата заработной платы два раза в месяц;
- Удобный график работы 5/2
- Бесплатное двухразовое питание.
- Бесплатная школа верховой езды - у нас СВОЙ конный клуб.
- Активная корпоративная жизнь.
- Надбавки за каждый год работы!
Наш Адрес - Инженерная 7
Скорее становись частью нашей команды, звоните или пишите прямо сейчас и записывайтесь на собеседование!
Остались вопросы? Пиши!
